大棚種植蔬菜時，需要對土壤進行平整疏松，加入基肥，保證土壤的疏松肥沃，也需要定期開棚通風，避免大棚溫度過高導致蔬菜生長緩慢，并且大棚中濕度較高，澆水量不需要太大，應該采用滴灌技術，避免土壤出現(xiàn)積水。

　　大棚種植蔬菜技術：

　　1、土壤條件

　　種植大棚菜時，需要保證土壤的疏松肥沃，應該對土壤進行平整疏松，翻新除草，保證土壤疏松透氣，有利于蔬菜根部的生長，同時可以在土壤中添加基肥，保證土壤養(yǎng)分含量，有利于蔬菜的茂盛生長。

　　2、溫度條件

　　種植大棚菜時，需要對大棚中的溫度進行把控，大棚具有非常好的保溫性，有利于蔬菜的生長，同時注意溫度不能過高，高于33度時需要開棚通風，避免溫度過高造成蔬菜生長緩慢。

　　3、澆水方法

　　種植大棚菜時，大棚本身濕度比較高，因此在為蔬菜補充水分時不能采用大水漫灌的方式，不利于水分的排出，會導致土壤積水造成蔬菜根部腐爛，應該采用小水滴灌的方式，還可以節(jié)約用水。

　　4、蔬菜選擇

　　冬季時光照較弱，并且大棚還會阻擋一部分光照，所以應該選擇種植耐陰蔬菜，而且大棚中溫度較高，濕度也較大，所以選擇的蔬菜也要耐濕及耐高溫，同時大棚中通風性一般，容易產(chǎn)生病蟲害，所以也要選擇抗蟲害的蔬菜進行養(yǎng)殖。

　　大棚種植蔬菜常見方式：

　　1、反季栽培

　　想要蔬菜的價格高，就可以采用發(fā)季節(jié)蔬菜種植，反季節(jié)的蔬菜可以滿足市場不斷的供應要求，提高經(jīng)濟效益。比如在秋天的時候種植大白菜、胡蘿卜等耐陰蔬菜，注意要用黑色的遮陽網(wǎng)來覆蓋，避免高溫達到降溫效果。

　　2、軟化栽培

　　就是當蔬菜生長了一段時間后，在設置黑色或者半黑的環(huán)境，要注意生長濕度。這一種方式，種植的蔬菜營養(yǎng)價值很高，葉綠素含量較低，枝葉松軟，味道美味可口。比如：韭黃、芹菜……

　　3、促進栽培

　　這種方法主要是供應淡季市場的需求，在春季早期和冬季，充分利用溫室來保溫蔬菜，宜以耐寒和喜溫的蔬菜種植。

　　4、無土栽培

　　無土栽培采用的方法是水種植法，營養(yǎng)液種植等，這種栽培法適用范圍廣，提供了蔬菜的品質發(fā)展，成本低，而且蔬菜品質好、產(chǎn)量高，綠色健康等特點。